Voici une nouvelle recette, celle d'un gâteau aux légumes ! Il rappelle beaucoup les galettes de légumes et c'est vraiment bon, pour réaliser cette recette pour 8 personnes, il te faut:
12 cuillères à soupe d'eau
8 cuillères à soupe de graines de chia
150 g de farine
1 cuillère à soupe de levure
8 cl d'huile de pépin de raisin
12 cl de lait
2 petites carottes
1 courgette
1 pomme de terre
1 oignon
De l'emmental
Du sel et du poivre
Mixe les graines de chia avec l'eau pour obtenir un mélange assez gluant. Laisse reposer 15 min. Épluche les légumes et râpe-les . Puis dans un récipient mélange tous les ingrédients . Avant d'enfourner saupoudre le tout d'emmental rappé. Et cuis le gâteau pendant environ 25 min à 180°. Voilà tu vas pouvoir te régaler !